Các loại cá rất tốt cho bà bầu bởi chúng có chứa nhiều DHA, Omega-3, Vitamin và khoáng chất rất có lợi cho sức khỏe của mẹ bầu và sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên, Có phải cá nào cũng tốt cho bà bầu? và bà bầu nên ăn cá gì để con thông minh, khỏe mạnh? Tất cả có hết trong bài viết dưới đây.
1. Dinh dưỡng có trong các loại cá
Cá là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng bởi nó có nguồn đạm quý với đủ các acid amin cần thiết. Trong đó hàm lượng lysin, tyrosin, tryptophan, cystin, methionin rất cao. Bên cạnh đó, chất đạm của cá tươi rất dễ tiêu hóa và dễ hấp thu. Vì thế, bà bầu luôn được chuyên gia khuyến khích ăn cá.
Trong cá cũng có chứa rất nhiều vitamin thiết yếu như vitamin A, D, magie, kẽm, phốt pho và iốt… Những vitamin này có liên quan đến một số quá trình quan trọng của cơ thể, bao gồm biến đổi thực phẩm thành năng lượng, hình thành cấu trúc ADN và giảm viêm.
Acid Omega - 3 có rất nhiều trong các loại cá béo và dầu, đó là thành phần đặc biệt rất cần thiết với quá trình phát triển não bộ ở con người, giữ vai trò quan trọng trong việc truyền nhận tín hiệu giữa các tế bào. DHA là thành phần chủ yếu của Acid Omega-3, là thành phần cấu tạo chính trong chất xám của não bộ và giúp cho các bé phát triển trí thông minh.
Phụ nữ khi mang thai nếu hấp thụ được nhiều acid Omega – 3 trong cá biển sẽ giúp sinh ra con khỏe mạnh, thông minh hơn nhiều so với bình thường. Đấy là kết quả của nghiên cứu mà các nhà khoa học thuộc nhiều quốc gia trên thế giới đã chứng minh được.
2. Bà bầu nên ăn cá gì để tốt cho con?
Đối với các mẹ bầu nên chọn ăn những loại cá phải đảm bảo đủ các yếu tố: giàu DHA, nhiều protein và khoáng chất, không có thủy ngân hoặc rất ít. Vì thế, bà bầu nên ăn cá gì để tốt cho thai nhi thì chắc chắn mẹ bầu cần biết rõ có nào tốt và không? Dưới đây một số loại cá bà bầu nên ăn và không nên ăn. Cụ thể, gồm có:
Các loại cá bà bầu nên ăn cho con thông minh
Nếu các mẹ bầu vẫn chưa biết nên ăn gì cho con thông minh, thì 5 loại cá sau đây chính là câu trả lời. Mặc dù cá rất tốt, nhưng mẹ bầu ăn uống điều độ, da dạng với các thực phẩm khác. Không nên ăn quá nhiều một loại cá mẹ bầu nhé.
Bà bầu ăn cá gì để con thông minh - Cá hồi loại cá đứng đầu danh sách
Cá hồi rất giàu dưỡng chất. Vì thế, bà bầu hay trẻ nhỏ đều được chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích bổ sung cho bé. Nhằm giúp cho hệ thần kinh và não bộ của bé phát triển toàn diện. Lượng Vitamin B12, B6 Vitamin D, selen, Iot, phốt pho, sắt, DHA – một loại axit béo cùng Omega 3 có trong loại cá này giúp tái tạo và sửa cấu trúc ADN, hoạt động cơ thể.
Mặc dù cá hồi rất tốt nhưng các mẹ bầu cũng chỉ nên ăn khoảng 360g cá hồi mỗi tuần để tránh việc tích tụ một lượng lớn thuỷ ngân mẹ bầu nhé. Các món ăn từ cá hồi ngon và dễ chế biến. Mẹ bầu có thể tham khảo như cá hồi nướng cam, canh chua cá hồi, cháo cá hồi,…
Xem thêm: Ăn gì để con thông minh
Cá trích loại cá rất tốt cho bà bầu
Thịt cá trích được đánh giá cao về mặt dinh dưỡng và vị thơm ngon, ít tanh, ít mỡ. Mẹ bầu ăn thịt cá trích sẽ giúp tăng cường trí nhớ, phát triển não bộ và bảo vệ tim mạch cho cả mẹ bầu và thai nhi.
Trong thịt của cá trích còn có hàm lượng Axit béo không no, Collagen là thành phần quan trọng trong da, gân, xương, dây chằng, móng tay/chân, tóc... sẽ giúp cho sự phát triển của thai nhi được toàn diện. Đồng thời giúp các mẹ được tái tạo sức sống cho làn da. Do đó, bà bầu nên ăn cá gì trong thai kỳ để thai nhi thông minh, câu trả lời chắc chắn không thể bỏ qua cá trích.
Mẹ bầu có thể dùng cá trích từ những tuần đầu của thai kỳ. Hàm lượng tốt nhất khoảng 200g - 300g/tuần là đủ cho cả mẹ và bé.
Bà bầu nên ăn cá gì thì Cá quả là lựa chọn tuyệt vời
Theo viện dinh dưỡng, trong 100g cá quả có 18,2% protid, 2,7% lipid, Ca 90mg%, P 240 mg%, Fe 2,2mg% và một số chất khác rất tốt cho mẹ bầu.
Theo Y học cổ truyền, cá quả có tác dụng lợi tiểu, kiện tỳ, bổ gan, thận, bổ khí huyết và gân xương,… và giúp mẹ sinh nở thuận lợi. Bên cạnh đó, các món ăn được chế biến từ cá quả rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe và còn góp phần thúc đẩy mẹ có nhiều sữa. Vì thế, cá quả chính là loại cá mà bà bầu nên bổ sung. Mẹ bầu bổ sung thực đơn cho mình các món như cháo cá, cá kho, rán, sốt,...
Cá diêu hồng loại cá rất tốt cho phụ nữ mang thai
Cá diêu hồng là loài cá nước ngọt có thịt trắng, thơm ngon và ít tanh. Các món ăn từ cá diêu hồng được chuyên gia đánh giá cao về hàm lượng dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai. Loại cá này có giá trị dinh dưỡng cao. Nó rất giàu protein, vitamin và chất khoáng như phốt pho, selen và iốt, ít chất béo hơn thịt nên giúp bà bầu dễ tiêu hóa. Vì thế. bà bầu nên ăn cá gì trong thai kỳ, chắc chắn cá diều hồng là món ăn không thể bỏ qua.
Cá diêu hồng kho mộc nhĩ, cá diêu hồng chưng tương hột, cá diêu hồng om dưa chua,… đều là những món ăn bổ dưỡng mà bà bầu nên ăn thử.
Bà bầu ăn cá gì để con thông minh - Chắc chắn không thể bỏ qua Cá chép
Cá chép không chỉ là món ăn ngon mà còn chứa rất nhiều dưỡng chất như acid Omega-3, axit folic, canxi, axit glutamic, glycine, giàu khoáng chất và vitamin,... nên được xem là loại thực phẩm rất bổ dưỡng.
Ngoài ra, cá chép còn được coi là bài thuốc giúp an thai, rất tốt đối với những mẹ bầu bị động thai. Đồng thời, các món ăn từ cá chép vừa làm tăng khả năng thông sữa, lợi tiểu, bổ tỳ vị, tiêu phù, lở loét, chữa ho... là một trong những thực phẩm bổ dưỡng cho thai phụ, giúp thai nhi hấp thu các chất dinh dưỡng phát triển khỏe mạnh. Vì thế, cá chép chính là loại cá mà bà bầu ăn rất tốt trong thai kỳ nhé.
Mẹ bầu nên ăn khoảng 500g cá chép/tuần, sẽ giúp mẹ an thai và trẻ nhỏ phát triển não bộ thật toàn diện. Các mẹ có thể chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng như cháo cá chép đậu đỏ, cá chép hầm gạo nếp, canh cá chép với táo đỏ, cá chép hấp bia,…
Bà bầu nên tránh ăn các loại cá gì trong thai kỳ
Các mẹ bầu chú ý, không phải loại cá nào cũng tốt đối với sự hấp thụ của thai nhi. Bởi vì trong nhiều loại cá có chứa một số độc tố, đặc biệt là thủy ngân. Chúng sẽ gây ra những ảnh hưởng khó lường đến sự phát triển của thai nhi.
Mẹ bầu cần đặc biệt tránh ăn phải những loại cá như:
- Cá thu, cá kiếm, cá mập, cá kình: có thể bị phơi nhiễm thủy ngân, gây ảnh hưởng tới sức khỏe và não bộ của bé.
- Cá ngừ: Thịt của cá ngừ có nhiều dưỡng chất và acid béo tốt cho sức khỏe nhưng đa số chúng đều có hàm lượng thủy ngân cao. Nên hạn chế sử dụng vì có thể khiến mẹ bị nhiễm độc và ảnh hưởng tới sự phát triển của thai nhi.
- Cá nóc: Chất độc có trong gan (hepatoxin) và buồng trứng (tetrodotoxin) của cá nóc là một loại độc tố cực kỳ nguy hiểm có thể gây tử vong. Không chỉ bà bầu, mà cả những người bình thường cũng chớ dại mà đụng đến loại cá này nhé.
Các loại cá khô và thực phẩm đóng hộp là những loại cá mẹ bầu không nên ăn. Bởi nó có thể nhiễm khuẩn E.COLI.... Những vi khuẩn gây hại có thể xâm nhập và ảnh hưởng đến sức khỏe thai nhi và bản thân. Vì thế, bà bầu nên ăn cá gì để con thông minh, chắc chắn cần tránh xa những loại cá khô, cá đóng hộp này nhé.
Trên đây là những loại cá mà bà bầu nên và không nên ăn. Hi vọng thông qua bài viết này, bạn đọc sẽ biết được "bà bầu nên ăn cái gì" để tốt cho sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi. Liên hệ 1800.0065 để được tư vấn rõ hơn về sức khỏe thai kỳ.
